C’est un sujet assez controversé.
Pourquoi controversé? En principe, il existe 2 variantes de la photographie culinaire, dans lesquelles vous pouvez manger le menu photographié, puis la variante dans laquelle la nourriture est traitée avec tous les moyens de l’art, de telle sorte que personne ne devrait plus la manger.
Pour ma part, je fais partie de ces photographes qui préfèrent photographier de manière authentique, c’est-à-dire n’utiliser des aides non comestibles qu’en dernier recours. Nous préférons nous asseoir ensemble après le tournage et manger vos bons menus. Il y a des exceptions, bien sûr, la mousse de bière, par exemple, qui disparaît si rapidement sous les lampes que vous n’obtiendrez pas une photo intelligemment mise en scène sans aides. Avec la glace, vous avez toujours le choix entre la chambre de refroidissement et la simulation de la glace avec de la nourriture appropriée. 😉
En général, il doit avoir l’air délicieux, laisser l’eau à la bouche du spectateur, qu’il a le sentiment en regardant l’image déjà une odeur délicieuse. Il y a des concepteurs culinaires professionnels qui ont appris quel menu semble le mieux dans quelle composition. Et ce qui peut être amélioré avec des aides naturelles. Beaucoup d’entre vous sont des chefs expérimentés et savent aussi servir un menu délicieux. J’ai de l’expérience avec le design, la lumière et la technologie. En outre, ma créativité, ensemble, vous pouvez créer de superbes photos pour votre restaurant, site Web, produit.
Les bons cuisiniers sont aussi des artistes, donc cet art devrait être présenté en conséquence.
